Wed. Oct 20th, 2021

Masakan rumahan ini tetap buat rindu. Semur daging sapi ini menggunakan daging sapi Australia yang empuk juicy. Semakin nikmat sebab bumbunya meresap prima.

Semur daging adalah salah satunya sajian yang diadaptasi dari kuliner Belanda. Berupa stew, sajian berkuah kental serta dibuat perlahan-lahan sampai semua bumbu meresap ke serat daging.

Bumbu lokal seperti kecap manis serta bermacam rempah membuat rasa semur manis, gurih serta eksotik. Langkah mengolah slow cooking ini pas untuk semur. Supaya daging jadi empuk perlahan-lahan bersama-sama bumbunya. Lama-lama dibuat atau dihangatkan lagi semakin nikmat rasa-rasanya.

Celebrity chef Chandra Yudasswara dalam cooking class streaming d’Xpertise bersama-sama Meat Livestock Australia memberi resep rahasia semur daging sapi spesial menggunakan daging sapi Australia. Di bawah ini resep serta panduan yang dapat kamu turuti.

Simak juga: Chef Chandra Kuak Rahasia Resep Semur Daging JagoannyaSemur Daging Sapi IstimewaBahan:

Semur daging sapi instimewa. Photo: iStock/detikfoodCara membuat:

1. Potong-potong daging sapi ukuran dadu 2 cm.

2. Bersihkan sampai bersih kentang tanpa ada dikupas. Potong-potong dadu 2 cm. Rebus sesaat sampai hampir empuk. Keringkan serta dinginkan.

3. Goreng dalam minyak panas serta banyak sampai kering lantas keringkan.

4. Haluskan semua bahan Bumbu Putih.

5. Tumis Bumbu Putih sampai wangi. Imbuhkan jahe, lengkuas, daun salam, serta serai. Aduk sampai layu.

6. Masukan potongan daging sapi, aduk sampai beralih warna.

7. Tuangi kaldu, kecap manis, kayu manis, pala, merica, gula jawa, serta garam.

8. Rebus dengan api kecil sampai daging empuk, kuah berkurang serta kental.

9. Suguhkan semur daging dengan kentang goreng.

Untuk 8 bagian

Tips:

1. Tipe daging sapi topside yang sedikit lemak serta kuat pas buat diproses jadi semur daging. Sesudah empuk struktur daging masih kuat serta juicy.

2. Untuk kentang supaya tidak lonyot, pilih kentang tes serta goreng sampai kering serta renyah.

By Kaitlyn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!